あっという間に新緑のシーズンで、山椒の芽が美味しそうになってきました。
冬越しした里芋と山椒味噌で農園の朝食です。
（山椒味噌の作り方） 味噌50g、砂糖20g、酒10CCを小ナベに入れ混ぜて沸騰させる。細かく刻んだ山椒10gを加えて好みの粘りになるまで煮つめる。
意外と簡単です。すり鉢が無くても出来てしまいます。
